verrassende Brownie met rode wijn!

Ik kwam dit receptje tegen, een brownie met rode wijn.Maar ik had natuurlijk niet alle ingrediënten...dus dit is mijn versie.Ik vond het zo lekker dat ik het zelfs de moeite vond om het eens op te schrijven.


60 gram hazelnootmeel

185 gram volkorenmeel

70 gram cacaopoeder (zonder suiker)

80 gram donkerbruine rietsuiker.

3 eetlepels kersencompote

1 theelepel bakpoeder

110 gram cocosolie.(den action, koud geperst en niet gebleekt enzo...)

100 gram rode wijn. (uiteraard van Châteauvieux, côt, anders mislukt het recept)

2 rijpe bananen.

En heel belangrijk, een snuifje zeezout.



Smelt op een zacht vuurtje de kokosolie, doe er het cacopoeder erbij, en voeg daarna alle ingrediënten

toe behalve de banaan.

Ik nam een rechthoekige vorm van 15cm op 30 cm. Een bakpapiertje... daar leg je in schijfjes de banaan op. Dan smeer je het donkere mengsel erop.

20/25 minuten in de over 180°(afwerken met een nootje, een schilfertje of wat bananenchips....)

A ja, je kan ook wachten tot het koud is.;-)





4 keer bekeken0 reacties

Recente blogposts

Alles weergeven
  • White Instagram Icon
Neem contact op